| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 356千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于下坡滑雪231分钟消耗的热量...300 | |||||
红枣蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红枣（135克）、黄油（30克）、低筋面粉（90克）、鸡蛋（1个）、红糖（30克）、水（150克）、泡打粉（3克）、小苏打（2.5克）
1/6. 将红枣切碎去核，尽量碎一些
2/6. 将切碎的红枣放入锅中，加入水，大火烧开
3/6. 烧开后，加入黄油融化，拌匀，加入小苏打，搅拌均匀，加入红糖，拌匀即可
4/6. 面粉和泡打粉混合过筛，加入拌好的枣泥，打散的鸡蛋，从下往上翻搅均匀
5/6. 完全湿润后，装入模具，7分满即可
6/6. 入烤箱，180度，上下火中层烤45分钟
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、防癌、抗炎等功效；可与黄豆、南瓜、黑豆搭配；与黄瓜、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、基围虾、干辣椒搭配；与柿子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血养颜、护肤等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、牛排、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量1154 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物245.32 克
- 钠209.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾1001 毫克