| 喷香米饭西红柿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 653克 | 喷香米饭西红柿鸡蛋饼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于触身式橄榄球60分钟消耗的热量...480 | |||||
喷香米饭西红柿鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡蛋2～3个，鸡蛋的多少取决于米饭的多少
2/10. 西红柿，用开水烫一下很方便的去掉外皮，这样口感更好，我用我的手做参考给大家看我用了多大的西红柿，西红柿重在点缀和提高入口时酸甜的口感
3/10. 盐和十三香，酌情取用。我用同一个勺子测量的，十三香的作用是提高味觉的层次感和回味，如果是早餐建议盐不要太多，中晚餐可以，因为早上大部分人不喝水，吃太咸不好，呵呵 你懂滴
4/10. 香葱一根，不要太多，太多的话在煎的时候容易煎胡，这样就会使整个米饭饼看起来太黑，降低食欲，香葱的作用主要是和西红柿的红做撞色，提高视觉的层次感，以及少许葱的清香
5/10. 因为是中午剩的，所以我就直接在电饭锅里开工啦，搅拌均匀，咸淡可以自己掌握，呵呵 给亲提醒一下，米饭最好不要太硬，太干。因为本来就是煎的东西，吃的就是外酥里嫩的喷香口感，要是里外都硬，尤其是米饭会有种硬橡胶橡胶的感觉，切记！
6/10. 放上少许油，开始小火煎，用火注意，太大了，受热面容易胡，并且上面还不容易熟
7/10. 煎到金黄，基本下面可以成为一个整体的时候就可以翻面啦，翻面的时候注意保持完整性，太软了就在煎一会
8/10. 两面都煎好就可以顺利出锅啦，呵呵 这个时候米饭饼是个整体，可以立起来，证明里面也熟透了，鸡蛋和米饭已经融合在一起了
9/10. 盛盘
10/10. 颜色金黄，味道也好，因为是油炸的，所以有油腻的感觉，建议大家来杯咖啡，咖啡的苦和香不但能盖住油的感觉更能提高整体的完整性和口感
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、降血压等功效；可与芹菜、黄鱼、鲫鱼搭配；与白酒、地瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、通阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆肉、小米面、银鱼搭配；与牛奶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香米饭西红柿鸡蛋饼热量479 千卡
- 脂肪18.74 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物114.37 克
- 钠10256.4 毫克
- 钙223.7 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾679.3 毫克