| 原味芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 3317千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 1124克 | 原味芝士蛋糕热量/卡路里5663千卡 | |||
 热量5663千卡，相当于雪鞋行走708分钟消耗的热量...480 | |||||
原味芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（500克）、细砂糖（50克）、玉米淀粉（15克）、消化饼干（1包）、淡奶油（380克）、鸡蛋（3个）、白开水（适量）
1/14. 消化饼干捣碎备用
2/14. 蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉(15克分量之外的),倒掉多余的干粉,模具防粘处理完成
3/14. 捣碎的消化饼干加两大勺水拌匀(一勺一勺的加,加一勺稍微有些干的话,再加另外一勺)
4/14. 拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实!看水量是否合适,勺子翻过来,饼干碎不沾勺子即可
5/14. 奶油奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑
6/14. 加一个全蛋,搅拌均匀
7/14. 再加一个全蛋,搅拌均匀
8/14. 加入最后一个全蛋,搅拌均匀
9/14. 筛入15克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀
10/14. 直接加入淡奶油,翻拌均匀
11/14. 将奶酪糊倒入模具中
12/14. 烤箱预热150度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上,烤70分钟
13/14. 蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜
14/14. 切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要把刀用热水冲干净,擦干水分再切下一刀
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味芝士蛋糕热量5663 千卡
- 脂肪153.21 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物260.02 克
- 钠921.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾484 毫克