| 什绵羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1101克 | 什绵羹热量/卡路里695千卡 | |||

1/3. 汤锅里坐水,开后勾欠,放入各种切成碎末的食材,耐煮的先放,快熟时放入易熟的食材,这里鸡肉末和青菜晚放,加入盐、鸡粉、胡椒粉。

2/3. 鸡蛋搅散。

3/3. 打好的鸡蛋倒入锅中,边倒边用筷子快速搅拌,使其成碎花状,滴入香油即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精填髓、活血脉等功效;可与松子、茶树菇、薄荷搭配;与基围虾、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、利尿等功效;可与鲈鱼、香菇、羊排搭配;与茼蒿、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、降血脂、预防肿癌等功效;可与火腿、鲑鱼、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降血脂、预防高血压等功效;可与卷心菜、芥蓝、圆白菜搭配;与黄瓜、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;