| 土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 982克 | 土豆焖鸭热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡，相当于摔跤306分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆焖鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸭（半只）、土豆（500克）、生姜（6片）、柱候酱（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、片糖（半块）
1/4. 鸭肉洗净斩块，土豆削皮切滚刀块
2/4. 热油锅放入姜片，再加入鸭肉和料酒生抽爆炒810分钟
3/4. 然后加入清水，浸过鸭肉面，加入柱候酱和片糖
4/4. 大火煮沸，转中火焖半小时，最后加入土豆焖20十分钟，加入食盐调味即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、降糖降脂等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 土豆焖鸭热量1835 千卡
- 脂肪101.65 克
- 蛋白质11.44 克
- 碳水化合物147.56 克
- 钠10595.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾900 毫克