| 巨蟹南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 521克 | 巨蟹南瓜包热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于看书805分钟消耗的热量...78 | |||||
巨蟹南瓜包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、面粉（适量）、发酵粉（10克）、温开水（少许）
1/11. 再熟悉不过的南瓜，去皮切片备用。
2/11. 切片之后上锅蒸烂，备用。
3/11. 把蒸烂的南瓜用筷子按顺时针方向搅拌成泥状
4/11. 加入面粉和发酵粉，米色的是面粉，白色的是发酵粉，少许就足够了，因为南瓜本身带甜所以没加糖，如果喜欢甜食的友友们可以适当加入糖
5/11. 和面，过程中加少许温水，最后搓成这样的形状
6/11. 用刀切成双数，比如切6块或者8块，更多块也可以，但是需要双数的剂子，因为每2个剂子完成一个蟹包。
7/11. 拿出一块剂子用擀面杖擀成牛舌饼的形状
8/11. 再拿一块剂子搓出蟹的四条腿，然后和刚才的牛舌饼状做好的蟹壳合体，如图
9/11. 翻正面，开始摆造型
10/11. 剪出蟹脚的形状、并放到高温的地方发酵，例如微波炉加热关掉之后再把蟹放进去，15分钟发酵
11/11. 发酵之后冷水下锅蒸15分钟即可，小只的包可以适当减少时间，末了，用赤豆点缀眼睛。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、驱蛔虫、解毒杀虫等功效；可与火腿、燕麦、赤小豆搭配；与芹菜、荞麦、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巨蟹南瓜包热量1047 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克