| 罗宋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 罗宋面包热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于冰上曲棍球165分钟消耗的热量...480 | |||||
罗宋面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（30克）、鸡蛋（一个）、白砂糖（50克）、糖粉（适量）、干酵母（5克）
1/5. 将半个鸡蛋（剩下的半个打成蛋液备用），白砂糖，软化的黄油15g，及干酵母和面粉一起揉均成面团
2/5. 发酵至两倍面团大。
3/5. 分成小面团，揉圆斡扁，再捏起边缘揉成扁圆面团
4/5. 再次发酵一小时后，用刀片从中间划开，把软化好的黄油装入裱花袋或保鲜袋，挤到划开的口里。每个包约4g左右，喜欢吃黄油口味的可以多挤一点。
5/5. 在面包上刷一层蛋液，再撒上一层糖粉。放入预热好的烤箱中层，上下管200度烤10分钟左右，看到表面焦黄即可出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、青椒、羊排搭配；与柿子、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；
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营养信息
- 罗宋面包热量1321 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物272.92 克
- 钠186.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾184 毫克