| 抹茶熔岩流心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 113千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 抹茶熔岩流心蛋糕热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡，相当于滑水280分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶熔岩流心蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白巧克力（100克）、黄油（80克）、鸡蛋（2个）、蛋黄（1个）、抹茶粉（8克）、低粉（32克）、白糖（30克）、糖粉（蛋糕装饰）（少许）
1/6. 白巧克力与黄油放入盆子隔水溶化，融化完放置一边备用。等待温度下降
2/6. 取另一个盘将2个鸡蛋与1个蛋黄加入砂糖打至浓稠发白，不必完全打发的
3/6. 将打好的鸡蛋倒入白巧克力盘中，混合均匀。
4/6. 把粉类过筛加入第三的步骤中混合均匀。烤箱预热。
5/6. 把做好的面糊倒入被子中，七八分满。170度烤10-15分钟。
6/6. 我烤得有一点过了，如果减去2-3分钟就是流心了。
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、提高记忆力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与海虾、玉米、银鱼搭配；与鹅、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与银鱼、荠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗辐射、促进消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶熔岩流心蛋糕热量1683 千卡
- 脂肪169.34 克
- 蛋白质47.13 克
- 碳水化合物243.45 克
- 钠405.2 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾748 毫克