| 卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 卤鸡腿热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于倒垃圾406分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、香叶（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、清水（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/10. 将琵琶腿洗净，放入容器中。
2/10. 加入适量的八角。
3/10. 加入适量的香叶。
4/10. 倒入适量的老抽。
5/10. 倒入适量的生抽。
6/10. 放入适量的冰糖。
7/10. 加入适量的食盐。
8/10. 加入适量的清水，腌制两个小时。
9/10. 将腌制好的琵琶腿放入锅里，大火煮开。用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。小火煮20分钟，即可关火。
10/10. 出锅。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、强筋壮骨、补虚损等功效；可与油菜、冬瓜、首乌搭配；与鲍鱼、芥末、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡腿热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克