| 豉油金针菇虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 526克 | 豉油金针菇虾热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于触身式橄榄球47分钟消耗的热量...480 | |||||
豉油金针菇虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、金针菇（适量）、豆豉（适量）、蒜蓉（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 蒜去皮剁成末，金针剪去根部洗净待用
2/4. 虾去须去中间段虾壳，然后从背部划开（不要划断）去肠线，用刀背轻轻敲下使其展开，处理好的虾加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右
3/4. 热锅冷油爆香蒜末呈微黄，将蒜油放入碗中，加入调料拌匀
4/4. 在盘子上整齐摆上金针菇，将腌制好的虾摆上，浇上调好的料汁
，烧开水，放入蒸5分钟，关火焖3分钟，撒上葱花即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、催乳、治疗高血压等功效；可与藕、丝瓜、西兰花搭配；与乌鸡、圣女果、橄榄相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油金针菇虾热量373 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠169.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾410 毫克