| 糯米小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 717克 | 糯米小南瓜热量/卡路里1050千卡 | |||
1/5. 将南瓜切小块,上锅整熟
2/5. 将蒸熟后的南瓜放入盆中碾碎,在南瓜泥中一点一点加入糯米粉(这样可以更好的控制面团的柔软程度)。揉成糯米南瓜面团,切成若干块小面团。
3/5. 将每块面团压扁,在上面挤上一小块红豆沙,用面团将红豆沙包严,用手搓园
4/5. 拿一根牙签在面团上划出六道纹路,形成南瓜的模样,再在顶部插入一个枸杞(这样就更像南瓜啦)
5/5. 上锅大火蒸六到八分钟就可以啦
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与虾皮、猪肉、枣搭配;与山药、带鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与枣、桑葚、葡萄搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、保肝、滋补肝肾等功效;可与青蟹、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、降血压、健胃等功效;可与兔肉、鲤鱼、糯米搭配;与盐、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;