| 红烧糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 红烧糖醋带鱼热量/卡路里850千卡 | |||

1/7. 洗好,去头尾 。

2/7. 切块放盐—小汤匙 ,拌匀,腌20一30分钟,洗条咸味历干。

3/7. 热锅放油,油热放带鱼。

4/7. 两面煎黄,放料。

5/7. 把料调汁,鸡精不调,放到煎黄的鱼里,中火烧开,等汁差不多就好。

6/7. 放鸡精,葱花 ,出锅。

7/7. 出锅,上桌 ,开吃不错。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、预防癌症、提高智力等功效;可与北豆腐、豆腐、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、杀菌、护肝等功效;可与桑葚、绿豆芽、猪骨搭配;与羊排、四季豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与文蛤、肥牛、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效;