| 健康香蕉蓝莓玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1075克 | 健康香蕉蓝莓玛芬蛋糕热量/卡路里2697千卡 | |||
 热量2697千卡，相当于抹水泥899分钟消耗的热量...180 | |||||
健康香蕉蓝莓玛芬蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香蕉（1个）、蓝莓（1杯）、鸡蛋（2枚）、中筋面粉（3/4杯）、全麦面粉（1杯）、小苏打（1茶匙）、黄糖（1/3杯）、麦芽粉（1/4杯）、糖粉（1/3杯）、香草精（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、低脂牛奶（1/3杯）、无盐黄油（1/2杯）
1/4. 180度预热烤箱。在12个杯子蛋糕的烤模中放上纸杯。取一个碗，混合面粉、麦芽粉、小苏打和盐。
2/4. 取一个大碗，用搅拌器搅拌黄油、糖，一次加入一枚鸡蛋，持续搅拌。去另一个碗，用叉子碾香蕉，加入牛奶和香草精继续搅拌。
3/4. 将搅拌器调至低俗，将第一步的面粉混合物和第二步的香蕉混合物加入到黄油混合物中，搅拌至完全混合，加入蓝莓。
4/4. 将面糊均匀倒入玛芬纸杯中放入烤箱烤制，25-28分钟。用牙签测试十分烤熟，中途将烤盘转个方向，烤好后冷却10分钟，将玛芬蛋糕取出即可。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、保护胃黏膜、补充能量等功效；可与燕麦、李子、芝麻搭配；与香芋、西瓜、芋头相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、保护眼睛、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与生菜、玉米、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康香蕉蓝莓玛芬蛋糕热量2697 千卡
- 脂肪13.77 克
- 蛋白质39.27 克
- 碳水化合物389.06 克
- 钠37592 毫克
- 钙251 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾1035 毫克