| 迷你香橙奶油玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 584克 | 迷你香橙奶油玛芬蛋糕热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于有氧运动320分钟消耗的热量...350 | |||||
迷你香橙奶油玛芬蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（1/2杯）、白糖（3/4杯）、香草精（2茶匙）、鸡蛋（2枚）、橙汁（1/2杯）、多脂奶油或牛奶（3/4杯）、橙皮（1汤匙）、盐（1/4茶匙）、泡打粉（1茶匙）、中筋面粉（2杯）、小苏打（1/2茶匙）、糖霜（适量）、彩糖（用于装饰）（适量）
1/4. 175度预热烤箱。在烤模中放上玛芬蛋糕纸杯。
2/4. 在电动搅拌器中以中速搅拌黄油和糖，一次加入一个鸡蛋继续搅拌。
3/4. 取一个碗混合奶油、橙皮和盐，再取一个碗混合面粉、泡打粉和小苏打，加入到黄油混合物中，搅拌均匀后倒入准备好的烤模中，倒2/3满。
4/4. 焙烤10-15分钟，用牙签测试是否烤熟。烤好后拿出冷却，从烤模中取出蛋糕，用奶油奶酪或是糖霜、彩糖等装饰即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、韭菜、生菜搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 迷你香橙奶油玛芬蛋糕热量1865 千卡
- 脂肪110.07 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物259.55 克
- 钠37598.9 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾508 毫克