| 鲍鱼汁双菇鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 571克 | 鲍鱼汁双菇鸡杂热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于有氧运动100分钟消耗的热量...350 | |||||
鲍鱼汁双菇鸡杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（适量）、香菇（适量）、蘑菇（草菇）（适量）、生菜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鲍鱼汁（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡杂洗净加入盐，料酒拌匀放置半小时。香菇洗净去根，蘑菇洗净切成对半。生菜洗净。大蒜切蓉
2/5. 起锅烧开水后加植物油，盐。倒入生菜烫熟捞起滴干水备用。倒掉水入盘
3/5. 起锅倒入少许植物油煸炒鸡杂至熟装起备用
4/5. 起锅倒入植物油煸炒蒜蓉出味倒入香菇和蘑菇翻炒，加少许盐后倒入鸡肝一起翻炒，加入鲍鱼汁盖锅焖片刻即可
5/5. 装起摆放在生菜的中间
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、润肤养肌、促进消化等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与毛豆、木瓜、草鱼搭配；与鹌鹑、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑制病毒、帮助消化等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼汁双菇鸡杂热量582 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物10.77 克
- 钠298.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾1083 毫克