| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于拖地板14分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两个）、大蒜（4.5瓣）、盐，味精，醋，生抽，芝麻油（适量）
1/3. 苦瓜洗净去蒂，分开两半去里面的籽，切薄片，放适量盐腌五分钟，用收挤干水份。
2/3. 烧一点开水，把挤干水的苦瓜放进去，用筷子打散捞出放凉开水里面过凉，捞出挤干水，放一个盘里。
3/3. 蒜垛蓉，加上醋，生抽，味精，盐(一小点，怕咸)拌在苦瓜里面，滴上几滴芝麻油就可以了(这个时候喜欢吃辣的朋友可以放点剁碎的小米辣。)
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、美容肌肤、润脾补肾等功效；可与彩椒、番茄、洋葱搭配；与豆腐、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克