| 烤鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 761克 | 烤鸡中翅热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于举重337分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鸡中翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、南瓜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、蜜糖（适量）、姜片和蒜（适量）
1/5. 鸡翅洗干净，然后用热水焯几分钟，目的把血水逼出来
2/5. 焯好后把鸡翅捞出来用凉水冲干净，然后晾干水
3/5. 用刀在鸡翅中间划一刀，目的是鸡翅里外容易烤熟
4/5. 把所以酱料搅拌均匀，鸡翅用保鲜袋装着，然后把调好的酱料倒入鸡翅里边，跟着保鲜袋打个结，晃动一下保鲜袋，目的是鸡翅容易吸收酱汁，然后放冰箱冷藏五六个小时
5/5. 南瓜切片，烤盘用锡纸铺着，南瓜垫底然后放鸡翅在上面，放烤箱中层烤，上火160度，下火180度烤1个小时左右，中间翻鸡翅和刷酱汁几次，，最后差不多好了的时候涂蜜糖上色，最后拿出来上碟就ok
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、清热解毒、解毒杀虫等功效；可与红豆、排骨、五花肉搭配；与大闸蟹、基围虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡中翅热量1012 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠51.6 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾350 毫克