| 培根南瓜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 奶酪 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 992克 | 培根南瓜焗饭热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于蹦床327分钟消耗的热量...210 | |||||
培根南瓜焗饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、米饭（1碗）、奶酪（150克）、培根（4片）、洋葱（1/4个）、香菇（3朵）、青辣椒（少许）、黄油（30克）、香叶（2片）、干罗勒（少许）、高汤调味料（少许）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/13. 材料；
2/13. 南瓜去皮去籽切小丁；
3/13. 青红椒切小丁；培根切小片；
4/13. 浸泡好的香菇切小块；洋葱切小丁；
5/13. 先做南瓜酱：热锅加入一半黄油炒香洋葱；
6/13. 倒入南瓜炒匀；
7/13. 高汤调味料兑水大半碗倒入锅中，加入香叶、干罗勒，煮至汤汁浓稠；
8/13. 挑出香叶是为南瓜酱；
9/13. 锅中放另一半黄油，入洋葱稍炒再加入香菇稍炒；
10/13. 入培根和南瓜炒；
11/13. 加入米饭炒匀；
12/13. 调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉，加入椒丁炒匀关火；
13/13. 炒好的培根南瓜饭装入烤盘，铺上奶酪条，入烤箱200度烤20分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与猪肉、墨鱼、排骨搭配；与苦瓜、皮皮虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护牙齿、补钙、促进胃肠蠕动等功效；与羊骨、羊肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、杀菌消炎等功效；可与猪骨、苦瓜、玉米搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根南瓜焗饭热量1143 千卡
- 脂肪42.27 克
- 蛋白质51.32 克
- 碳水化合物51.69 克
- 钠2213.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾1103 毫克