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黑加仑慕斯

黑加仑慕斯的热量和减肥功效

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黑加仑慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉393千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量572黑加仑慕斯热量/卡路里2695千卡
修筑围墙 热量2695千卡,相当于修筑围墙449分钟消耗的热量...360

黑加仑慕斯的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(适量)、淡奶油(适量)、黑加仑果酱(适量)、鸡蛋(适量)、牛奶(适量)、白砂糖(适量)、黄油(适量)、水果(适量)
黑加仑慕斯的做法图解1

1/5. 做蛋胚

黑加仑慕斯的做法图解2

2/5. 奶油打到六分发,加入黑加仑果酱

黑加仑慕斯的做法图解3

3/5. 牛奶和蛋黄混合隔水加热,加入吉利丁搅匀

黑加仑慕斯的做法图解4

4/5. 将3倒入奶油中拌匀

黑加仑慕斯的做法图解5

5/5. 装模,冷藏,成型后脱模装饰

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、小米面、小米搭配;与豆奶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美容等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与杨梅、红糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效;

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营养信息

  • 黑加仑慕斯热量2695 千卡
  • 脂肪209.11 克
  • 蛋白质30.87 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 487.9 毫克
  • 386 毫克
  • 4.18 毫克
  • 517 毫克

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