| 土豆丝卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 567克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于赛艇101分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆丝卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（5一6个）、面粉（2小碗）、温开水（适量）
1/6. 先将面粉放入锅内，加温水搅拌均匀揉成面团，放一旁醒发待用。
2/6. 土豆去皮切成细丝后用清水浸泡一会儿，去土豆本身的淀粉。
3/6. 将面团分成一剂子，赶成薄饼，很薄的那种
4/6. 将薄饼放入锅内蒸熟
5/6. 泡好的土豆丝倒掉水，将水沥干，切葱丝待用，开火锅内加入少量油，油烧至八成热时放入葱丝，炒香后加入土豆丝翻炒，加入花椒粉、生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐适量，待熟时加入鸡精翻炒均匀出锅入盘
6/6. 蒸熟的薄饼放入炒好的土豆丝卷成饼即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝卷饼热量1217 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠14.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克