| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于摇摆舞203分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒鱼头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一个）、葱（6颗）、姜（7克）、大蒜（7克）、小米辣（5克）、青椒（3个）、泡椒（7个）、酱油（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）
1/1. 鱼清干净后先用盐，酱油胡椒腌制，在盘底放上两颗葱，四瓣蒜，两块姜。然后将鱼放上先蒸五分钟，将姜蒜小米辣剁碎，每剁大青椒，泡椒，葱。适量菜油烧热，先放蒜姜小米辣炸，出香味后放辣椒，放适量盐，酱油，水分爆干后起锅倒在鱼头上，鱼上锅蒸三十分钟后起锅食用。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克