| 自制剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 自制剁椒热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于足球14分钟消耗的热量...420 | |||||
自制剁椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
辣椒（最好是红的）（半斤）、姜（一瓣）、大蒜（一头）、盐（3匙）、白糖（1匙）、烈酒（50毫升）
1/7. 材料
2/7. 姜剁末
3/7. 蒜剁末
4/7. 辣椒剁末，要用厨房手套哦
5/7. 将以上三步的食材放入盆中，放盐，糖，搅匀
6/7. 将以上食材装入密封容器，加入烈酒，密封，放置阴凉处一夜，次日放入冰箱的常温层，7天后，可享用啦！
7/7. 成品
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、防癌症等功效；可与玉米面、猪肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制剁椒热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克