| 爆炒鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 991克 | 爆炒鱿鱼须热量/卡路里667千卡 | |||
1/4. 鱿鱼须洗干净,锅里烧开水倒进鱿鱼须飞水去腥味
2/4. 洋葱切片,香芹切段,姜切丝,
3/4. 锅里热油放进蒜,姜爆香,倒进鱿鱼须翻炒
4/4. 炒至5成熟倒进香芹,洋葱翻炒,熟后加酱油,酒,油盐拌匀即可
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、猪骨、牛肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静安神、养血补虚等功效;可与莲藕、番茄、墨鱼搭配;与虾、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、莴笋、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;