| 奶油奶酪南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 546克 | 奶油奶酪南瓜派热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于滑旱冰254分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油奶酪南瓜派的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁
2/19. 将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉
3/19. 搓好的面粉有点像玉米面的样子
4/19. 加入2克盐
5/19. 加入25克糖
6/19. 加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。
7/19. 放在案板上松弛15分钟
8/19. 把松弛好的面团擀成薄片
9/19. 把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片
10/19. 在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起烤箱预热175度，烤20－25分钟，派皮金黄即可。
11/19. 南瓜蒸熟，用勺子压子泥待用。
12/19. 奶油奶酪和黄油隔水加热融化。
13/19. 拌成顺滑的奶酪糊。
14/19. 加入砂糖搅拌均匀。
15/19. 再加入酸奶搅拌均匀。
16/19. 鸡蛋打散，分2－3次加入奶酪糊中，搅拌均匀使鸡蛋液和奶酪糊完全融合。
17/19. 加入南瓜泥拌匀。
18/19. 最后筛入面粉，拌匀成派馅。
19/19. 把面糊倒入烤好的派皮中，170度烤15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油奶酪南瓜派热量1777 千卡
- 脂肪239.91 克
- 蛋白质48.57 克
- 碳水化合物374.33 克
- 钠10818.8 毫克
- 钙405 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾806 毫克