| 小白菜蒸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 554克 | 小白菜蒸肉丸热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于板球223分钟消耗的热量...300 | |||||
小白菜蒸肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（3两）、小白菜（2颗）、香菇（1个）、胡萝卜（半根）、小葱（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪肉、胡萝卜、香菇、小葱、生姜切段，一起一起放入搅拌机打成肉茸。
2/6. 肉茸里加入生粉、胡椒粉、五香粉、盐、油、适量的水，搅匀后放在一边入味，开始准备小白菜。
3/6. 把小白菜一片一片撕下来，洗净，横竖交错摆好盘。
4/6. 开始做肉丸，舀一勺肉茸，放在手上轻轻整圆，做成一个一个的肉丸。
5/6. 做好的肉丸摆在小白菜叶上，再撒点蒜蓉。蒸锅水开后，蒸8分钟左右。
6/6. 出锅后点少许香油，开吃喽。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与白菜、菠萝、大蒜搭配；与乌梅、鹌鹑、首乌相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜蒸肉丸热量1115 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物5.17 克
- 钠227.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾562 毫克