皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与南瓜、豆腐皮、圆白菜搭配；与雪花梨、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、凉肠、去热等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、温中利气、宣肺豁痰等功效；可与猪肝、鸭肉、姜搭配；与醋、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、膝圆牛肉、牛上脑搭配；与豆腐、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；