| 双菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 931克 | 双菇排骨汤热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于跑步174分钟消耗的热量...480 | |||||
双菇排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（10个）、杏鲍菇（一根）、胡萝卜（一根）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/5. 将排骨块洗净，切适量姜片。倒入锅中，加水没过。开小火煮至沸腾。撇去表面的浮末。继续煮约五分钟。倒掉锅中水，重新加水没过。开小火。稍微加一点料酒。
2/5. 将胡萝卜切块，加入锅中，煮约十分钟。
3/5. 将香菇表面切开。加入锅中继续煮约二十分钟。
4/5. 将杏鲍菇切成小条，加入锅中。煮约十五分钟。加盐搅拌，略煮五分钟即可。
5/5. 盛出，撒上香菜。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、增强免疫力等功效；可与木瓜、仔鸡、胡萝卜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增强免疫力等功效；可与大米、莴笋、绿豆芽搭配；与茄子、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇排骨汤热量1395 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物24 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克