| 重阳糯米糍耙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米粉 | 克 | 7220千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 3200克 | 重阳糯米糍耙热量/卡路里11291千卡 | |||
1/5. 五花肉切片,放入搅肉机搅碎,入料酒生抽腌15分钟,豆芽 豆角 切碎,把花生炒熟搅碎。
2/5. 热锅入油下姜片 ,5花肉放入翻炒,炒至变色再加入切好的豆芽 豆角,炒至熟再放入花生 鸡精 盐 调料 装盘
3/5. 将糯米粉揉好分成大小相同的面团,像包包子一样把馅料放入包成圆团便可
4/5. 包好的糍耙放入小食品装中扎好口
5/5. 滚一锅开水,把糍耙放入,刚放入时糍耙是沉下去的,当糍耙都浮起来时糍耙也就熟啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效;可与茄子、南瓜、蘑菇搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、防止牙龈出血、降低胆固醇等功效;可与猪肚、榨菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、清口、增进食欲等功效;可与鸡肉、土豆、木耳搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、预防动脉硬化、降血压等功效;可与红枣、猪蹄、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与百合、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;