| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 352克 | 炸薯条热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于唱歌364分钟消耗的热量...120 | |||||
炸薯条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、色拉油（适量）、盐（少许）、番茄酱（适量）
1/5. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条
2/5. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3/5. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份
4/5. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出；将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉
5/5. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；平底锅倒入稍多的油、加热至5成熟，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、减肥等功效；可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 炸薯条热量728 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠7.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾345 毫克