| 卷心菜土豆泥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 362克 | 卷心菜土豆泥饼热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于大提琴90分钟消耗的热量...120 | |||||
卷心菜土豆泥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
原味土豆泥（1小碗）、卷心菜（1/6颗）、洋葱（1/4只）、鸡蛋（2～3只）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、奶酪（随意）
1/5. 卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末
2/5. 锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟
3/5. 把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味
4/5. 平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面
5/5. 蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗氧化、防癌等功效；可与辣椒、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、杀菌等功效；可与排骨、大蒜、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆、丝瓜、银鱼搭配；与桔子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷心菜土豆泥饼热量179 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物14.66 克
- 钠173.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾408 毫克