| 肉沫什锦米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 806克 | 肉沫什锦米粉热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于焊接401分钟消耗的热量...180 | |||||
肉沫什锦米粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米粉（粉干）（适量）、洋葱（一个）、五花肉（200克）、青菜（一棵）、红辣椒（一个）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/2. 将肉洗好，切片，洋葱切粗一点的丝，小白菜的干竖着切条，叶子撕开…
2/2. 锅里放少些油，将肥肉放锅里小火炸出油，放适量盐，炸到焦黄，放入瘦肉，大火翻炒，倒入适量酱油翻炒，放入小白菜干，洋葱，红椒翻炒，炒出香叶，放适量盐，倒入米粉，翻炒，加少量水（容易糊锅），中火炒，要多翻炒，干了就加点水，快熟了就放入菜叶大火收汁
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、降血压等功效；可与羊肉、猪肝、大蒜搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、紫菜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、防感冒等功效；可与卷心菜、白菜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫什锦米粉热量1203 千卡
- 脂肪53.17 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物20.85 克
- 钠167.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾837 毫克