| 应季的南瓜小点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 622克 | 应季的南瓜小点心热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于修建房屋210分钟消耗的热量...330 | |||||
应季的南瓜小点心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（半个）、糯米粉（300克）、红豆沙（适量）、抹茶粉（少量）、食用油（少量）
1/8. 把南瓜切片后蒸熟。
2/8. 趁热把一部分南瓜加入到糯米粉中，南瓜和粉的比例，我提供的是大致的量，请根据过程中粉的吃水性来来继续添加南瓜量。
3/8. 揉成团，这里我没有去除南瓜皮，因为想做得不要太精细了，保留更多的营养。
4/8. 泡一点抹茶热水，加入适量糯米粉，揉出抹茶糯米团。
5/8. 把揉好的团揉成长条，取一个个小剂子。
6/8. 手中抹点食用油，把小剂子捏成圆形，再把事先捏好的豆沙球放在中央。
7/8. 像包汤圆一样包起来，收口。
8/8. 收口向下，用汤匙的手柄压出南瓜纹，再用抹茶糯米团捏出南瓜柄粘在上面，如果没有抹茶粉，可以直接用葡萄干代替南瓜柄造型。
蒸制，点心底下垫上粽叶，冷水上锅，开锅后，蒸上15分钟即可。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有护肝、益气、保护胃粘膜等功效；可与芦荟、排骨、糙米搭配；与明虾、黄鳝、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、补血等功效；可与葡萄、兔肉、香瓜搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 应季的南瓜小点心热量1154 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克