| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 3575千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 5805千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 8980千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 819千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 低粉 | 克 | 4956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 6625克 | 千层蛋糕热量/卡路里24135千卡 | |||
 热量24135千卡，相当于倒垃圾9654分钟消耗的热量...150 | |||||
千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2500克）、砂糖（1500克）、低粉（1400克）、淀粉（225克）、色拉油（1000克）、泡打粉（20克）、sp（125克）、蜂蜜（400克）、奶水（400克）
1/5. 首先将鸡蛋加砂糖中速搅化（必须化开），在加sp中速拌匀，
2/5. 在加粉料中速拌匀，高速打发，加蜂蜜，奶水，和油拌匀打至1分钟，
3/5. 取出1/9的量，铺于表面，摔打，入烤箱200/0·C，烤制表面上色
4/5. 取出，在取1/9的量抹于表面，入烤箱，反复3次，烤好后，切块造型
5/5. 成品要求：整体柔软，入口即化，层次分明，造型美观，浓郁的蜂蜜香味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与小米面、洋葱、生菜搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、宽肠胃等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 千层蛋糕热量24135 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物270 克
- 钠148.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾143 毫克