| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 可乐饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于劈叉384分钟消耗的热量...150 | |||||
可乐饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、洋葱（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 土豆洗净去皮，上锅蒸熟，（最好是直接放在蒸屉上蒸，不要放在碗或是盘子里面）。
2/6. 将蒸好的土豆取出放凉，自然风干后捣成泥.将洋葱切碎。
3/6. 炒锅倒入少许油，油烧至六成热下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
4/6. 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例为1：1。
5/6. 将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成圆球压扁，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠。（面包糠可以自己加工，把面包风干敲碎即可。
6/6. 放入油锅中煎至金黄。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、延缓衰老等功效；可与火腿、松子、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与银耳、香芋、韭菜搭配；与杏、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与生菜、紫菜、干辣椒搭配；与豆奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐饼热量959 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物28.36 克
- 钠206.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾788 毫克