| 老干妈土豆烩肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 老干妈土豆烩肉热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于开货车43分钟消耗的热量...390 | |||||
老干妈土豆烩肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、干辣椒（4个）、尖椒（1个）、葱（适量）、老干妈豆豉辣椒酱（2勺）、酱油（半勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 土豆去皮切片，葱切片，干红辣椒祛芯切断，青辣椒切菱形片，猪肉切片。
2/4. 上火烧油，6成熟时，下两勺老干妈豆豉辣椒酱，少许酱油，下干红辣椒和葱末炒香时，下肉片上色。
3/4. 带肉片炒至7成熟时，下土豆片和青辣椒，少许盐和鸡精，大火爆炒。
4/4. 关火，盛出，开始！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、减肥、调中等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与羊肉、鸡蛋、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；可与胸部牛肉、后腿牛肉、背部牛肉搭配；与何首乌、苦菊、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈土豆烩肉热量281 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠17.9 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2 毫克
- 钾691 毫克