| 自制奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 自制奶酪热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于哑铃16分钟消耗的热量...180 | |||||
自制奶酪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（450毫升）、白醋（15毫升）、盐（少许）、纱布（一大块）
1/8. 把纱布用沸水煮半小时，晾凉后拧干备用。
2/8. 将牛奶倒入锅中，加少许盐调味。
3/8. 把牛奶加热，时常搅拌，直到看到牛奶紧靠锅边的地方开始冒细小的泡。（注意不要把牛奶煮沸，90度~93度就可以了。）
4/8. 关火，慢慢向锅中加入醋或柠檬汁，并不断搅拌。
5/8. 把锅放到一旁冷却，直到不烫手为止。
6/8. 将纱布铺在碗上，把冷却好的牛奶倒在纱布上过滤。
7/8. 倒好后，将纱布的四个角提起，绕在筷子上，放入冰箱内过夜。或静置四个小时。
8/8. 这样奶酪就好了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制奶酪热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克