椰汁紫米露的热量和减肥功效

1/5. 取适量紫糯米，一般家里吃米饭的小碗准备个二分之一到三分之二这样，就足够四个人的份了。

2/5. 紫糯米洗干净，冲洗个两三次就差不多了，然后米一半水一半，浸泡四小时以上，能泡一夜最好泡一夜，因为紫糯米还是比较硬的。

3/5. 泡好的紫糯米下锅，我用的家里最小的一口锅，热牛奶的锅，浸泡好的米和水一起下锅，然后再加锅内两到三倍的水，开大火开始煮。

4/5. 煮开后就下入冰糖，冰糖根据个人口味来放，我就放了大小适中的两块半，甜度刚好，放入冰糖后就要开小火慢慢煮了，还要用汤勺不停的搅，要不会紫米会煮糊的。水再开的时候可以自己舀出一点点汤尝下甜度。不够就加冰糖，太甜就加水，很简单。然后继续小火慢慢煮。