| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于背部训练46分钟消耗的热量...210 | |||||
双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50毫升）、蛋清（每50毫升牛奶配一个鸡蛋的蛋清）、绵白糖（2勺）、塑料膜（适量）
1/5. 将50毫升牛奶倒入小碗中、放入微波炉里打热至起皮（约1～2）分钟
2/5. 用小刀在蛋壳上戳一个洞、蛋清缓缓流出、加2勺白糖、搅拌均匀、放一旁
3/5. 取出起皮的牛奶、倒入蛋清夜碗中（注意牛奶不要全倒干净、在皮下留一点牛奶）、搅拌均匀牛奶和蛋清夜、可再适量加白糖、都要搅拌均匀哦
4/5. 将搅拌均匀的蛋奶液、倒回奶皮碗中、封上保鲜膜
5/5. 放入蒸锅中、蒸15～20分钟，再焖10分钟。即可美味出炉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、延缓衰老等功效；可与肥牛、韭菜、生菜搭配；与豆浆、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克