| 金鱼两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 572克 | 金鱼两吃热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于华尔兹舞671分钟消耗的热量...180 | |||||
金鱼两吃的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 一、鱼洗净备用2.葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、噶头切丝，备用3.把所有的鱼裹上一层面粉备用4.坐锅，热锅酱油，大点的鱼煎了，至两面金黄色即可！5.煎好得鱼一起放回锅里，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒，醋，酱油，榨菜丝，水（没过鱼即可），大火烧开，转中小火熬（时不时得晃动一下锅，以免粘锅），慢慢收汁，放味精！二、另起小锅，放入多一点的食用油，待油温高了（可以用一条鱼试一下，就是把鱼放进去呲啦一声就行了）转小火不停地的翻动，炸成金黄色捞出2.都炸完放着，把油晾凉后再复炸一回，这次鱼就酥脆啦！捞起控油备用！3.醋，糖，一比二比例熬糖醋汁！（小火熬，待糖融化）4.倒入炸好得鱼，快速炒匀，裹上汁出锅！几秒钟的时间吧！炒时间久了就不脆了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、杀虫等功效；可与桑葚、黑木耳、土豆搭配；与菜心、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、健胃消食等功效；可与羊肉、鹌鹑、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金鱼两吃热量2014 千卡
- 脂肪113.86 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物256.65 克
- 钠42547.9 毫克
- 钙661 毫克
- 铁40.42 毫克
- 钾1893 毫克