蔬菜披萨的热量和减肥功效

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蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	469千卡	361千卡	12克	1.66克
奶酪	克	101千卡	85千卡	5.7克	4.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
总量	772克	蔬菜披萨热量/卡路里1577千卡
热量1577千卡，相当于上下蹲394分钟消耗的热量...240

蔬菜披萨的做法共3个步骤

高筋面粉（130克）、酵母（饼皮）（2克）、白糖（饼皮）（10克）、食用油（饼皮）（15克）、食盐（饼皮）（一小撮）、水（饼皮）（60克）、奶酪（适量）、腊肠（适量）、红椒（适量）、西兰花（适量）、番茄酱（适量）、洋葱（半个）

1/3. 饼皮材料揉成光滑面团，室温下发酵到两倍大。洋葱切碎，下油锅炒香，加入适量番茄酱，收干制成披萨酱。腊肠水煮5分钟，冲凉水，切薄片。红椒切圈，西兰花掰成小朵备用。

2/3. 发酵好的饼皮揉压排气，擀成披萨盘大小，扎小孔，放入盘中。在面皮上抹披萨酱，洒上一层奶酪，铺上腊肠片，红椒圈，西兰花，最后再洒上一层奶酪。

3/3. 烤箱200°预热，烤15分钟左右。

奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效；与菠菜、莴笋、羊肉相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效；可与白菜、卷心菜、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、减肥等功效；可与西红柿、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、美容、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；