| 红枣银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 190克 | 红枣银耳羹热量/卡路里474千卡 | |||
1/3. 红枣洗净 银耳温水泡十分钟摘去根揪成朵
2/3. 电饭锅内加大量水 大概十分之八 水开后入红枣银耳盖盖煮至沸腾 避免扑锅可开盖煮

3/3. 至少一个小时 入冰糖继续煮半小时 银耳要有胶质出才正宗 粘稠并且透明 可适当增加煮制时间
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补气、嫩肤等功效;可与樱桃、枸杞、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、降血压、抗癌等功效;可与乌鸡、薏仁、大葱搭配;与胡萝卜、银鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;