| 山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 山楂果酱热量/卡路里490千卡 | |||

1/8. 将山楂洗净沥干备用。

2/8. 用小刀将山楂去柄去头,用笔帽将籽捅出。

3/8. 锅内倒入山楂、冰糖,加入清水(没过红果即可)。

4/8. 大火烧至水开,转小火。

5/8. 待红果煮烂时开始用勺不停搅拌。

6/8. 期间将山楂捻碎,过筛滤掉果渣。

7/8. 加入白糖搅拌均匀,一直熬至有黏性。

8/8. 晾凉放入密闭容中冷藏保存。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、消食健胃、抑制细菌等功效;可与薏米、猪肉、白菜搭配;与桂鱼、海鲜、柠檬相克,同食可能会引起不适;