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舒芙蕾

舒芙蕾的热量和减肥功效

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舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉35千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉214千卡389千卡0克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量194舒芙蕾热量/卡路里612千卡
帆船运动 热量612千卡,相当于帆船运动204分钟消耗的热量...180

舒芙蕾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、黄油(20克)、牛奶(20克)、低筋面粉(10克)、白糖(20克)、糖粉(适量)
舒芙蕾的做法图解1

1/6. 先把所有的材料都准备好,黄油隔水融化,蛋黄和蛋清分离

舒芙蕾的做法图解2

2/6. 将黄油,牛奶过筛的面粉拌匀

舒芙蕾的做法图解3

3/6. 白糖分三次加入蛋清中打发,打蛋器提起成鸡尾状就可以了

舒芙蕾的做法图解4

4/6. 打发好的蛋清和蛋黄拌匀

舒芙蕾的做法图解5

5/6. 倒入碗中八分满

舒芙蕾的做法图解6

6/6. 烤箱预热200度烤15分钟,最后出炉撒上糖粉就可以了,要趁热吃,不然舒芙蕾一会儿就会塌下来了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与北极虾、银鱼、荠菜搭配;与桔子、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、美容等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与红糖、杨梅、酒相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 舒芙蕾热量612 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物283.79 克
  • 222.9 毫克
  • 359 毫克
  • 2.84 毫克
  • 419 毫克

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