| 银耳桃胶紫薯羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 507克 | 银耳桃胶紫薯羹热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于盖屋顶121分钟消耗的热量...360 | |||||
银耳桃胶紫薯羹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
银耳（20左右克）、桃胶（10颗）、紫薯（半只）、红枣（8颗）、桂圆（8颗）
1/2. 桃胶和银耳分别泡发3小时以上。桃胶泡发前轻轻洗净表面污物，泡发过程中也可不时滴清洗。
2/2. 将泡发好的银耳和桃胶摘洗干净，加清水中火煮开，转小火慢炖40分钟后再加入红枣、桂圆和紫薯继续炖半小时，加入适量冰糖煮至融化后关火焖至室温。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、润肠、嫩肤等功效；可与枇杷、黑木耳、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、抗衰老等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、减肥等功效；可与排骨、芹菜、水芹菜搭配；与鸡胸肉、柴鸡、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、抗炎、抗癌等功效；可与黄豆、大葱、南瓜搭配；与银鱼、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治失眠、安眠、养肌肉等功效；可与当归、百合、鹌鹑搭配；
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营养信息
- 银耳桃胶紫薯羹热量728 千卡
- 脂肪2.25 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物204.7 克
- 钠92.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾2360 毫克