| 栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 858克 | 栗子鸡热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于改建房屋269分钟消耗的热量...330 | |||||
栗子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、栗子（250克）、葱（少许）、大蒜（3瓣）、姜（一片）、生粉（适量）、生抽（适量）、老抽（少许）、香油（少许）、食盐（半茶匙）、白胡椒粉（适量）、白糖（一茶匙）
1/5. 把鸡腿清洗干净后，放在锅里加水，加葱半颗姜一片蒜三瓣，加中大火炖3分钟。
2/5. 看，炖出来的鸡腿这个效果最佳，然后剔骨，改刀切成三厘米左右的丁。
3/5. 鸡丁加一点盐和生粉抓浆，再放一点食用油抓一抓。（最好不要用花生油）将栗子放在一起备用。
4/5. 炒锅里放一点油，用葱花爆香，放一点点白胡椒粉，把鸡肉栗子一起倒进锅里，翻炒。放生抽少许，老抽两三滴再翻炒。现在吗炖鸡腿的汤用上了，加三大勺高汤，改中小火炖5分钟后再用大火收汁。放一茶匙白糖半茶匙盐，翻炒。放入生粉勾薄芡淋上香油。
5/5. 香喷喷的栗子炖鸡出锅了！炖鸡腿的汤做了个紫菜蛋花汤，哈哈！
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益气、健脾胃、补虚损等功效；可与茼蒿、栗子、冬虫夏草搭配；与糯米、芹菜、芥末相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、滋补、延年益寿等功效；可与鸡肉、白菜、大白菜搭配；与鸭翅、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子鸡热量1478 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠79 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克