| 上海咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 551克 | 上海咸肉菜饭热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于干农活183分钟消耗的热量...480 | |||||
上海咸肉菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咸肉（适量）、大米（适量）、葱油（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 备齐所有材料
2/5. 将切丁后的咸肉放入锅里炒香
3/5. 加入青菜炒到变色
4/5. 放入淘好的米里拌匀。加些许盐。将米饭煮熟
5/5. 好了之后加入一些葱油拌匀在闷十分钟左右就好
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、消食等功效；可与卷心菜、苋菜、小白菜搭配；与海虾、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、活血祛瘀、清肺等功效；可与紫米、胡萝卜、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海咸肉菜饭热量1464 千卡
- 脂肪141.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠275.1 毫克
- 钙950 毫克
- 铁52 毫克
- 钾950 毫克