| 日式咖喱猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | 33.6克 | 4.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 823克 | 日式咖喱猪扒饭热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于高台跳水273分钟消耗的热量...180 | |||||
日式咖喱猪扒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪扒（三块）、红萝卜（一根）、土豆（两颗中型）、洋葱（半颗）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、日本咖喱块（4小块）、鸡蛋清（2颗）
1/7. 将拍松好的猪扒撒适量盐和胡椒粉 腌制20分钟
2/7. 准备两个容器分别装入面粉和面包糠 把鸡蛋放入一个碗里打散
3/7. 把土豆 红萝卜 洋葱切小块 备用
4/7. 锅里放适量油 大火烧至7成熟 将腌制好的猪扒沾上面粉 在蘸上蛋液 最后蘸上面包糠 放入油锅里炸 炸至双面金黄以后 转制中火炸至猪扒熟了以后 将猪扒放到厨房用纸上吸油 再切成条 备用
5/7. 锅里加入少许油 烧热以后下洋葱炒香以后依次加入土豆红萝卜 炒至五分熟以后加入开水（刚淹过材料） 待到水再次沸腾以后 加入咖喱块 一边搅拌至融化 待到完全融化 盖上锅盖 转中火 炖煮5分钟 搅拌均匀以后 关火
6/7. 取一盘子 装适量的饭 将煮好的咖喱装到饭旁边 摆上切好的猪扒 淋一点猪扒酱汁
7/7. 日式咖喱猪扒饭就完成啦 开吃！
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、利便、抗癌等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、抗衰老等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、杀菌等功效；可与羊排、猪肝、火腿搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱猪扒饭热量819 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物31.14 克
- 钠115.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾888 毫克