| 蟹包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 蟹包热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于减肥操228分钟消耗的热量...360 | |||||
蟹包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白糖（适量）、水（适量）、奶粉（适量）、酵母（适量）
1/8. 面粉水酵母糖奶粉混合揉团，一开始会粘手揉的时间久了就好了
2/8. 揉成光滑不粘手的面团后温室发酵，发到2倍大戳个洞不塌就是第一次发酵成功
3/8. 发酵好的面团成蜂窝状，面团再次揉拍排气
4/8. 取适量的面团揉成蟹腿
5/8. 取适量的面团用擀面杖擀出蟹壳片
6/8. 蟹腿放在蟹皮上包起来，再放上两颗红豆做眼睛
7/8. 全部做好后放锅中进行第二次发酵，20分钟后开始冷水蒸
8/8. 大火10分钟转小火10分钟就完美啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹包热量1367 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物212.4 克
- 钠582.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克