| 菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 菜团子热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于吃东西761分钟消耗的热量...90 | |||||
菜团子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、面（适量）、盐（适量）
1/3. 将你想用的菜切碎，我准备的是油麦菜，也可以用韭菜的。将才洗干净切碎，加入面粉，成粘稠状，能捏成团的就成，面粉多少根据个人的喜好吧。面粉多吃起来会劲道一些。这个和菜的过程要加些盐，适量就行，因为后面还有调味汁。再加少些碱面，这是为了出锅后颜色翠绿好看些，我碱面加的少，所以会有些发黄。和好后，双手沾水 捏成团上锅蒸就好啦！
2/3. 接下来料水 我没有拍照片 大家理解下吧： 准备空碗 砸些蒜泥（一定是蒜泥 ，蒜末和蒜泥吃起来的口感是不一样的）我喜欢吃蒜，所以放了有半头。给蒜泥里加辣椒粉、花椒粉（这两样量多）盐、鸡精，有烧开的热油泼上去。浓浓的蒜香味就出来啦，接下来给里面到醋，一点点的生抽，不放也行，再加些温水，搅拌下就好啦，温水用来中和一下味道，各位自己发掘吧！
3/3. 最后一步啦：将调汁水浇在团子上 ，开吃啦。 哈哈。美味啊。大家试试吧！
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、清热利尿、镇痛催眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜团子热量1141 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质5.36 克
- 碳水化合物103.79 克
- 钠10307 毫克
- 钙342 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾308 毫克