| 辣炒鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 563克 | 辣炒鹌鹑热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于念书665分钟消耗的热量...88 | |||||
辣炒鹌鹑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（3个）、辣椒（随自己口味）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）、葱（适量）
1/6. 鹌鹑辣椒，辅料洗净备用
2/6. 鹌鹑切成小块
3/6. 葱姜蒜，切好，辣椒切成粒香菜切好，备用
4/6. 锅里倒入油，烧热，放入葱姜蒜炒香，放入花椒粒炒香，倒入切好的鹌鹑，爆炒
5/6. 炒的鹌鹑微微变黄时倒入白酒继续翻炒，炒干酒以后倒入酱油，继续翻炒
6/6. 炒到鹌鹑出油，并且骨头易碎时放入香菜，翻炒出锅
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消肿利水、抑制血小板凝聚、预防动脉硬化等功效；可与辣椒搭配；与五花肉、火腿、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、降血糖、促消化等功效；可与豆腐、小白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鹌鹑热量975 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质35.39 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠57 毫克
- 钙24 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1382 毫克